Boucherie : spécialités

Viandes rouges

Sachez que toutes nos viandes ne contiennent ni hormones ni antibiotiques. Pour les amateurs de BBQ, la côte de boeuf vieillie (30 jours) vous attend.

Saucisses maison

Véritables saucisses faites maison sans agent de conservation ni gluten : toulouse, chipolata, saucisses de veau au basilic, saucisses italiennes douces et fortes et notre fameuse merguez à l'agneau seulement (la meilleure en ville).

Marinades

Nous avons élaboré des recettes pour vos BBQ d'été : babyback ribs, nos savoureuses brochettes et bavette, cailles, côtelettes d'agneau, côtes de veau le tout mariné et plus encore. N'hésitez pas à nous faire des suggestions.

Foie Gras Maison

Procurez-vous tous vos foies gras de canard frais ou au torchon à la façon d'Éric, notre réputé maître boucher